Poland
Poland
> Piekarnia > Dairy > Dlaczego warto wybrać Master Martini
Language
Piekarnia Dairy Dlaczego warto wybrać Master Martini
zucchero foncente beige
CLASSIC

Cukier Rozpuszczalny

Cukier rozpuszczalny Master Martini, idealny do lukrowania sycylijskiej cassaty, kremówek, eklerów i innych wyrobów cukierniczych, wyróżnia się optymalną plastycznością, lepkością i konsystencją.

Do klasycznej wersji, opartej zarówno na cukrze trzcinowym jak i buraczanym, dodano łagodniejszą formułę, aby sprostać wszystkim wymaganiom cukierniczym.

Poprzez lekkie podgrzanie i rozcieńczenie cukru wodą można bardzo łatwo osiągnąć niebanalne rezultaty w zastosowaniu, jak i na końcowej glazurze. Produkty można też łatwo zabarwić poprzez zmieszanie z barwnikami rozpuszczalnymi w wodzie.

Szczegóły
Kod Produkt
AP00AA Cukier rozpuszczalny trzcinowy standardowy
AP00BA Cukier rozpuszczalny trzcinowy błyszczący
AP00CA Cukier rozpuszczalny trzcinowy kremowy
Zalety produktu Zastosowanie Opakowanie Paletyzacja
Optymalne pokrycie i trwałość Lukrowanie sycylijskiej cassaty, kremówek, eklerów i innych wyrobów cukierniczych Wiaderko 15 kg 990 kg (11 wiaderek x 6 warstw)
Elastyczna i sprężysta konsystencja Lukrowanie sycylijskiej cassaty, kremówek, eklerów i innych wyrobów cukierniczych Wiaderko 15 kg 990 kg (11 wiaderek x 6 warstw)
"Miękka i elastyczna konsystencja, stabilna w procesie zamrażania, bardziej kryjąca i idealnie biała, z emulgatorem Lukrowanie sycylijskiej cassaty, kremówek, eklerów i innych wyrobów cukierniczych Wiaderko 15 kg 858 kg (11 wiaderek x 6 warstw)

Pozostałe produkty

Cukry
zucchero foncente beige Cukier Rozpuszczalny

Cukier rozpuszczalny Master Martini, idealny do lukrowania sycylijskiej...
Przejdź do produktu >>
Cukry
Cukry dekoracyjne

Cukier do dekorowania
Przejdź do produktu >>

Nasze produkty

Szeroka gama produktów Martini Professional została zaprojektowana tak, aby spełniać potrzeby osób pracujących z pasją w sektorach cukiernictwa, piekarstwa, lodziarstwa, Ho.Re.Ca. oraz usług gastronomicznych.

Rzemieślnicy i restauratorzy znajdą szybkie i skuteczne rozwiązania w specjalistycznych liniach produktów Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato oraz Martini Food Service.

Podstawą tej kompleksowej oferty jest know-how Unigrà – firmy założonej w 1972 roku przez Luciano Martiniego, lidera w handlu olejami i tłuszczami spożywczymi, margarynami oraz półproduktami dla przemysłu spożywczego i cukierniczego.

Każdy produkt jest opracowywany, pakowany i dystrybuowany z zachowaniem najwyższych standardów jakości i bezpieczeństwa żywności. Ciągły rozwój innowacyjnych rozwiązań sprawia, że praca profesjonalistów staje się bardziej efektywna i kreatywna, umożliwiając im nieustanne zachwycanie swoich klientów.

Dbałość o surowce, stosowanie tradycyjnych metod, wsłuchiwanie się w potrzeby klientów, współpraca z renomowanymi specjalistami oraz wykorzystanie zaawansowanych technologii w procesach produkcyjnych sprawiają, że Martini Professional jest idealnym partnerem dla cukierników, piekarzy, mistrzów lodziarstwa, restauratorów, baristów, hotelarzy, firm cateringowych, sprzedawców mobilnych oraz operatorów street food.