Złocisty rogalik z mieszanką ziaren w kształcie półksiężyca na białym tle.

Croissant Sfoglioso plus pistacchio Croissanteria · Martini Frozen

Bułka brioche o niepowtarzalnym, warstwowym cieście, porowatej strukturze i niezrównanej miękkości. Produkcja rzemieślnicza.

Produkt na zakwasie.

Ze źródłem
Produkt surowy wstępnie sfermentowany (Gotowy do pieczenia)
Kod
Pieczenie w piekarniku z obiegiem powietrza
Waga
Sztuk na karton
Kartony na warstwę
Kartony na paletę
5235C
165° 27'
95 g
45
10
60
5235C
Pieczenie w piekarniku z obiegiem powietrza
165° 27'
Waga
95 g
Sztuk na karton
45
Kartony na warstwę
10
Kartony na paletę
60

Croissant Sfoglioso plus pistacchio i asortyment Martini Professional

Szeroka gama produktów Martini Professional została zaprojektowana tak, aby spełniać potrzeby osób pracujących z pasją w sektorach cukiernictwa, piekarstwa, lodziarstwa, Ho.Re.Ca. oraz usług gastronomicznych.

Rzemieślnicy i restauratorzy znajdą szybkie i skuteczne rozwiązania w specjalistycznych liniach produktów Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato oraz Martini Food Service.

Podstawą tej kompleksowej oferty jest know-how Unigrà – firmy założonej w 1972 roku przez Luciano Martiniego, lidera w handlu olejami i tłuszczami spożywczymi, margarynami oraz półproduktami dla przemysłu spożywczego i cukierniczego.

Każdy produkt jest opracowywany, pakowany i dystrybuowany z zachowaniem najwyższych standardów jakości i bezpieczeństwa żywności. Ciągły rozwój innowacyjnych rozwiązań sprawia, że praca profesjonalistów staje się bardziej efektywna i kreatywna, umożliwiając im nieustanne zachwycanie swoich klientów.

Dbałość o surowce, stosowanie tradycyjnych metod, wsłuchiwanie się w potrzeby klientów, współpraca z renomowanymi specjalistami oraz wykorzystanie zaawansowanych technologii w procesach produkcyjnych sprawiają, że Martini Professional jest idealnym partnerem dla cukierników, piekarzy, mistrzów lodziarstwa, restauratorów, baristów, hotelarzy, firm cateringowych, sprzedawców mobilnych oraz operatorów street food.