Cremoso + Bazy w proszku do dozowania · Martini Gelato

Suplement (baza uzupełniająca) zarówno do lodów kremowych, jak i sorbetów owocowych. Poprawia spatolabilità (kremowość/konsystencję pod szpatułką) oraz trwałość lodów w witrynie ekspozycyjnej. Bardziej naturalna wersja tłumaczenia: **Dodatek zarówno do lodów kremowych, jak i sorbetów owocowych. Poprawia konsystencję (łatwość nakładania szpatułką) oraz trwałość lodów w witrynie.

Bez glutenu

Bez tłuszczów uwodornionych

Bez laktozy

Bez emulgatorów

Produkt wegański

Zastosowanie na gorąco

Do stosowania na zimno

Bez glutenu
Bez tłuszczów uwodorniony
Ciepła aplikacja
Przepis bez mleka
Bez emulgatorów
Zimna aplikacja (temperatura pokojowa)
Codice
Prodotto
Formato
Applicazione
AI70XB
Base Cremoso +
2 kg x 6 pz
30/50 g per L di latte/acqua
AI70XB
Prodotto
Base Cremoso +
Formato
2 kg x 6 pz
Applicazione
30/50 g per L di latte/acqua

Cremoso + i asortyment Martini Professional

Szeroka gama produktów Martini Professional została zaprojektowana tak, aby spełniać potrzeby osób pracujących z pasją w sektorach cukiernictwa, piekarstwa, lodziarstwa, Ho.Re.Ca. oraz usług gastronomicznych.

Rzemieślnicy i restauratorzy znajdą szybkie i skuteczne rozwiązania w specjalistycznych liniach produktów Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato oraz Martini Food Service.

Podstawą tej kompleksowej oferty jest know-how Unigrà – firmy założonej w 1972 roku przez Luciano Martiniego, lidera w handlu olejami i tłuszczami spożywczymi, margarynami oraz półproduktami dla przemysłu spożywczego i cukierniczego.

Każdy produkt jest opracowywany, pakowany i dystrybuowany z zachowaniem najwyższych standardów jakości i bezpieczeństwa żywności. Ciągły rozwój innowacyjnych rozwiązań sprawia, że praca profesjonalistów staje się bardziej efektywna i kreatywna, umożliwiając im nieustanne zachwycanie swoich klientów.

Dbałość o surowce, stosowanie tradycyjnych metod, wsłuchiwanie się w potrzeby klientów, współpraca z renomowanymi specjalistami oraz wykorzystanie zaawansowanych technologii w procesach produkcyjnych sprawiają, że Martini Professional jest idealnym partnerem dla cukierników, piekarzy, mistrzów lodziarstwa, restauratorów, baristów, hotelarzy, firm cateringowych, sprzedawców mobilnych oraz operatorów street food.