Easy Dessert
Proszek gotowy do przygotowania, bardzo łatwy w użyciu, idealny do przygotowywania semifreddo. The text to translate appears to be missing — only a...
Cukiernictwo Martini Gelato
Gama Martini Gelato dedykowana cukiernictwu oferuje wszechstronne i profesjonalne rozwiązania, zaprojektowane, aby wspierać codzienną pracę w laboratorium. Produkty pomyślane tak, aby dostosować się do różnych zastosowań, od cukiernictwa lodowego po tradycyjne, gwarantując jakość, praktyczność i stałe rezultaty.
Zimne cukiernictwo
-
Miscela Easy Tiramisù
Miscela Easy Tiramisù
Baza w proszku do przygotowania tiramisu. -
Miscela Pannatex
Miscela Pannatex
Mieszanka do nadawania lepszej struktury śmietanie, mousse i półmrożonym deserom. -
Miscela Puro Dessert
Miscela Puro Dessert
Mieszanka w proszku o czystej etykiecie do przygotowywania bawarczyków i semifreddo, bez tłuszczów roślinnych. -
Miscela Semifreddo
Miscela Semifreddo
Zbilansowana mieszanka do semifreddo i deserów przechowywanych w temperaturach ujemnych. -
Pasta Arancia
Pasta Arancia
Makaron o smaku pomarańczowym. -
Pasta Fragola
Pasta Fragola
Makaron o smaku truskawkowym. -
Pasta Limone
Pasta Limone
Makaron o smaku cytrynowym. -
Pasta Mandarino di Ciaulli
Pasta Mandarino di Ciaulli
Makaronik o smaku mandarynkowym.
Tradycyjne cukiernictwo
-
Crema spalmabile al pistacchio
Crema spalmabile al pistacchio
Krem do nadzień i aromatyzowania z 15% zawartością pistacji. Do stosowania przed i po pieczeniu. -
Crema spalmabile alla nocciola
Crema spalmabile alla nocciola
Krem do nadziewania i aromatyzowania z 10% zawartością orzechów laskowych. Do stosowania przed i po pieczeniu. -
Crema spalmabile bianca
Crema spalmabile bianca
Krem do nadzienia i polewy z 30% zawartością mleka. Do stosowania przed i po wypieku. -
Mirall caramello
Mirall caramello
Smak słodki i delikatny. -
Mirall cioccolato bianco
Mirall cioccolato bianco
30% biała czekolada, doskonała kryjąca moc. -
Mirall cioccolato fondente
Mirall cioccolato fondente
30% czekolady, doskonałe krycie. -
Mirall fragola
Mirall fragola
Lustro truskawkowe (5% purée z truskawek bez pestek), błyszczący kolor. -
Mirall limone
Mirall limone
5% soku z cytryny, doskonała kryjący. -
Mirall neutra
Mirall neutra
Idealna przezroczystość, neutralny smak. Może być aromatyzowana i barwiona według uznania. -
Mirall pistacchio
Mirall pistacchio
6% pistacchio, doskonała kryjąca zdolność. -
Passata di albicocca
Passata di albicocca
Przecier morelowy do nadzień i dekoracji, do stosowania przed i po pieczeniu. -
Surrogato bianco
Surrogato bianco
Biały surogat do glazurowania i pokrywania.
Pozostałe składniki cukiernicze
-
Nocciole intere 13/15
Nocciole intere 13/15
Całe prażone orzechy laskowe. Kaliber 13/15.
